Il colore nel settore HO.RE.CA.: la progettazione cromatica di hotel, ristoranti e caffetterie
About this course
In virtù della partnership tra MeM e IACC Italia, la formazione dedicata alla progettazione cromatica prosegue in un contesto specialistico, pensato per accompagnarti nell’approfondimento del colore come strumento progettuale capace di incidere sulla percezione, sul benessere e sulla qualità degli spazi.
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Obiettivi del percorso:
- Fondamenti di progettazione cromatica: apprenderai l’importanza strategica del colore nella creazione di ambienti accoglienti e stimolanti negli spazi HO.RE.CA.
- Psicologia del colore: applicherai le conoscenze sulla psicologia del colore per influenzare positivamente le percezioni e comportamenti dei clienti.
- Ergonomia cromatica: integrerai principi ergonomici per migliorare il comfort e la funzionalità degli spazi, riducendo l’affaticamento visivo.
- Applicazioni pratiche: svilupperai competenze per l’applicazione pratica del colore nei diversi ambienti Horeca, dalla reception alle sale da pranzo.
Destinatari:
- Architetti
- Ingegneri
- Geometri
- Interior designer
- Studenti di architettura o design
- Arredatori
- Aziende che si occupano di progettazione e realizzazione complementi d’arredo per il settore HO.RE.CA.
Descrizione del percorso:
L’Importanza del Colore nelle Strutture Ricettive
Il colore è un elemento fondamentale nella progettazione di hotel, ristoranti e bar. Non solo attira l’attenzione dei clienti, ma influisce anche sulle loro emozioni, percezioni e comportamenti. Un uso strategico del colore può migliorare l’esperienza del cliente, favorire la fidelizzazione e incrementare le vendite. Per questo motivo, i professionisti del settore devono avere una conoscenza approfondita degli effetti psicologici e fisiologici del colore.
La progettazione cromatica degli spazi Horeca è una disciplina complessa che richiede una conoscenza approfondita delle teorie del colore, della psicologia e dell’ergonomia. Un uso strategico e consapevole del colore può trasformare gli spazi commerciali, migliorare l’esperienza del cliente e contribuire al successo del punto vendita.
Funzioni del colore negli spazi HO.RE.CA.
Il colore negli spazi ricettivi svolge diverse funzioni essenziali:
- Attrarre e orientare i clienti
- Comunicare l’identità del brand
- Evidenziare servizi
- Influenzare l’umore e il comportamento dei clienti
Progettazione cromatica negli spazi HO.RE.CA.
La progettazione cromatica richiede una combinazione di creatività e conoscenza scientifica.
In particolare nell’ambito Horeca è necessario considerare diversi aspetti:
- Armonie e contrasti cromatici
- Comprendere le armonie cromatiche aiuta a creare combinazioni di colori piacevoli e bilanciate. Utilizzare contrasti di tonalità, saturazione, chiaro-scuro e caldo-freddo può rendere lo spazio più dinamico e interessante. Il contrasto di qualità e quantità può essere sfruttato per evidenziare aree specifiche.
- Tipi di Contrasti Cromatici:
Contrasto di tonalità – Contrasto di saturazione – Contrasto caldo-freddo – Contrasto di chiaro-scuro – Contrasto di complementarietà – Contrasto di polarità – Contrasto di qualità – Contrasto di quantità – Contrasto di superficie – Contrasto simultaneo – Contrasto successivo – Metameria – Effetto Primadonna.
Psicologia del colore applicata nel settore HO.RE.CA.
Il colore ha un impatto significativo sulle emozioni e sui comportamenti dei clienti. La psicologia del colore nel settore Horeca si occupa di comprendere come i diversi colori influenzano le percezioni e le reazioni dei clienti.
Principali effetti psicologici dei colori: rosso, arancione, giallo, verde, blu, indaco, violetto, nero, grigio, marrone, rosa.
Ergonomia del colore:
L’ergonomia del colore si occupa di creare ambienti Horeca che siano non solo esteticamente piacevoli ma anche funzionali e confortevoli per i clienti e il personale. Un’accurata progettazione cromatica può migliorare la leggibilità delle informazioni, facilitare l’orientamento e ridurre l’affaticamento visivo.
Considerazioni Ergonomiche:
- Leggibilità e visibilità
- Illuminazione e colore
- Benessere fisiologico
Applicazione del colore negli spazi HO.RE.CA.
Ogni area di hotel, ristoranti e bar può beneficiare di una specifica progettazione cromatica.
Zone degli Spazi:
- Reception e hall
- Sale da pranzo
- Bar e lounge
- Camere e suite
- Aree di servizio
Ogni sezione richiede un’attenta analisi cromatica per garantire che i colori utilizzati migliorino l’esperienza complessiva del cliente e contribuiscano al successo del locale.
Che cosa include:
- Registrazione dei singoli appuntamenti disponibili per un mese dalla fine del corso, ai soli iscritti.
Modalità:
Questo corso di 8 ore, distribuito in 4 appuntamenti, offre un ambiente di apprendimento intimo, con la possibilità di partecipare da casa tramite connessione internet.
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F.A.Q. – DOMANDE FREQUENTI
A chi è rivolto il corso?
Ad architetti e studi di architettura, Interior Designer, Ingegneri, Geometri, Interior Stylist,
Progettisti, aziende specializzate nel settore retail.
Come si svolge il corso?
Il corso si svolge online in diretta. L’interazione con i docenti è garantita e continua con il gruppo di lavoro.
Il corso è registrato?
Sì, il corso è registrato e disponibile per due settimane dalla fine del percorso, per i soli iscritti.
Che cosa include il corso?
- Bibliografia
- Workshop finale
Che cos’è il workshop finale e come si svolge?
Il workshop finale è una sessione pratica e partecipativa che conclude il corso, pensata per mettere in pratica i concetti appresi. I partecipanti possono presentare un progetto (in fase iniziale, in corso o già realizzato) e rielaborarlo alla luce delle nuove competenze.
Il progetto viene condiviso con il docente e il gruppo di lavoro per ricevere feedback mirati, stimoli progettuali e confronto costruttivo. È il momento ideale per trasformare la teoria in esperienza applicata, con il supporto di esperti e colleghi.
È previsto un attestato?
Sì, al termine del corso MeMlab rilascia un attestato di partecipazione firmato dal docente, utile per il proprio curriculum professionale o portfolio.
Come posso iscrivermi?
Puoi iscriverti direttamente dalla pagina del corso sul sito MeM, compilando il form online. Riceverai conferma e link per l’accesso via email.
Se non possiedi un account PayPal, è possibile effettuare il pagamento anche tramite bonifico bancario.
In questo caso, l’intestazione da utilizzare è:
MeM di Giorgia Donini
IBAN: IT16 G036 4601 6005 2681 2335 758
Causale: Iscrizione percorso MeM Biophilic design: progettare secondo Natura
Per gruppi o aziende è possibile richiedere un’iscrizione dedicata.
Sono previste scontistiche speciali?
Sì. Se fai parte di uno studio di progettazione o conosci qualcuno interessato al corso, puoi accedere a una scontistica del 15% sia per te che per la persona segnalata.
La promozione non è cumulabile con altre offerte in corso.
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Quali sono le politiche di rimborso?
Il corso verrà attivato solo al raggiungimento del numero minimo di 6 partecipanti.
Nel caso in cui non si raggiunga questa soglia, verrai avvisato tempestivamente via email. Potrai quindi scegliere se richiedere il rimborso completo della quota di iscrizione oppure mantenere la tua iscrizione per una data successiva o per un altro corso MeM.
Posso richiedere un corso personalizzato per il mio team o la mia organizzazione?
Assolutamente sì. MeM organizza percorsi formativi su misura per studi di progettazione, enti pubblici, scuole e aziende. Contattaci per costruire insieme il programma più adatto alle tue esigenze.